The Beefy Boys
Restaurant | Hereford | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants de burgers à Hereford
Le restaurant "The Beefy Boys" à Hereford, en Angleterre, est un véritable paradis pour les amateurs de burgers et s'est fait un nom dans la scène gastronomique britannique. Initialement lancé par un groupe d'amis expérimentant des plats de barbecue inspirés par l'Amérique dans des arrière-cours, "The Beefy Boys" est devenu une institution primée. Leur aventure a commencé par une victoire au concours de barbecue britannique Grillstock en 2014, suivie d'une impressionnante deuxième place aux World Burger Championships à Las Vegas. Ces succès ont conduit à l'ouverture de leur premier restaurant dans leur ville natale, Hereford, qui a depuis atteint un statut culte.
Burgers primés en Angleterre
La philosophie de "The Beefy Boys" repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité, notamment le célèbre bœuf de Hereford, qui est fraîchement haché et préparé sans additifs tels que des œufs ou des agents de remplissage. Les burgers constituent le cœur de leur offre, et un point fort est le "Beefy Boy Burger", un chef-d'œuvre juteux à base de pur bœuf, rehaussé d'ingrédients frais et de sauces maison. Les "Bacon Fries", des frites croustillantes garnies de bacon et d'une sauce crémeuse, sont également très populaires – un délice décadent qui s'accorde parfaitement avec les plats principaux savoureux. Pour les plus téméraires, il y a le "Hell Boy", un burger épicé servi avec une touche ardente, qui vient même avec des avertissements de sécurité.
Restaurant BBQ avec ingrédients locaux
En plus des plats de viande, le restaurant propose également des options pour les végétariens, comme le "Beany Boy", un burger veggie créatif et savoureux qui peut convaincre même les plus fervents amateurs de viande. Les accompagnements sont tout aussi réfléchis : les "Millionaire Fries" avec leur note riche et luxueuse sont un autre favori du public. L'offre est complétée par une sélection de cocktails et de milkshakes maison qui viennent parfaire le repas. Le "Chipotle Milkshake" se distingue particulièrement – une combinaison inhabituelle mais réussie de saveur sucrée et épicée.
Options de burgers végétariens à Hereford
L'ambiance au "The Beefy Boys" est moderne et détendue, avec une touche de charme rustique qui reflète les racines du restaurant en tant que pop-up de barbecue. La cuisine ouverte permet d'observer la préparation soignée des plats, et les espaces assis généreux – y compris une terrasse extérieure – en font un lieu idéal pour les groupes, les familles ou une soirée décontractée entre amis. La décoration est fonctionnelle mais élégante, avec un accent sur le confort qui invite à s'attarder. Les chiens sont les bienvenus dans l'espace extérieur, ce qui souligne l'atmosphère conviviale pour les familles.
